Zum Backen für ca. 25 leckere Martinsbrötchen aus Quark-Öl-Teig wird Folgendes benötigt:

• 200 g Quark
• 6 Esslöffel Milch
• Ein Ei
• 8 Esslöffel Öl
• 100 g Zucker
• Ein Päckchen Vanillezucker
• Eine Prise Salz
• 400 g Mehl
• Ein Päckchen Backpulver

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten! Brötchen formen, kreuzweise einschneiden und bei 200 ° ca. 25 Minuten backen. Sind die Brötchen ausgekühlt, so können sie mit Puderzucker bestreut werden. Guten Appetit!